GREINING Á VÖRU UPPBYGGINGAR RETORT POKA

●Getur prentað stórkostleg mynstur.

●Það hefur langan geymsluþol (6-12 mánuði) við stofuhita og er auðvelt að innsigla og opna.

●Engin kæling krafist, sparar kælikostnað

●Það er hentugur til að pakka mörgum tegundum af mat, svo sem kjöti og alifuglum, vatnsafurðum, ávöxtum og grænmeti, ýmsum kornmat og súpur.

●Það er hægt að hita það saman við pakkann til að koma í veg fyrir að bragðið tapist, sérstaklega hentugur fyrir vettvangsvinnu, ferðalög og hermat.

Fullkomin framleiðsla á matreiðslupoka, þar með talið tegund innihalds, gæðatrygging á alhliða skilningi á burðarvirki vörunnar, undirlagi og bleki, límvali, framleiðsluferli, vöruprófun, eftirliti með pökkun og dauðhreinsunarferli o.s.frv., vegna eldunarpokans. vörubyggingarhönnun er kjarninn, þannig að þetta er víðtæk greining, ekki aðeins til að greina undirlagsstillingu vörunnar, og einnig til að greina frekar frammistöðu mismunandi byggingarvara, notkun, öryggi og hreinlæti, hagkerfi og svo framvegis.

1. Matarskemmdir og ófrjósemisaðgerð
Menn búa í örveruumhverfinu, allt lífríki jarðar er til í ótal örverum, fæða í örveruæxlun á meira en ákveðin mörk, maturinn verður skemmdur og tap á ætum.

Orsök matarskemmdir af algengum bakteríum eru pseudomonas, vibrio, bæði hitaþolnar, enterobacteria við 60 ℃ hitun í 30 mínútur eru dauðir, mjólkurmjólkursykur sumar tegundir geta staðist 65 ℃, 30 mínútur af upphitun. Bacillus þolir almennt 95-100 ℃, hitun í nokkrar mínútur, nokkrir þolir 120 ℃ undir 20 mínútna upphitun. Auk baktería er einnig mikill fjöldi sveppa í mat, þar á meðal Trichoderma, ger og svo framvegis. Að auki getur ljós, súrefni, hitastig, raki, PH gildi og svo framvegis valdið matarskemmdum, en aðalþátturinn eru örverur, því er notkun háhitaeldunar til að drepa örverur mikilvæg aðferð til að varðveita mat í langan tíma. tíma.

Ófrjósemisaðgerð matvæla má skipta í 72 ℃ gerilsneyðingu, 100 ℃ sjóðandi ófrjósemisaðgerð, 121 ℃ háhitaeldun ófrjósemisaðgerð, 135 ℃ háhitaeldun ófrjósemisaðgerð og 145 ℃ öfgaháhita tafarlaus dauðhreinsun framleiðanda, sem og suma notkun. -Staðlað ófrjósemisaðgerð við hitastig um 110 ℃. Samkvæmt mismunandi vörum til að velja ófrjósemisskilyrði, er erfiðast að drepa ófrjósemisskilyrði Clostridium botulinum í töflu 1.

Tafla 1 Dánartími Clostridium botulinum gróa í tengslum við hitastig

hitastig ℃	100	105	110	115	120	125	130	135
Dánartími (mínútur)	330	100	32	10	4	80s	30s	10s

2.Steamer Poki Hráefni Eiginleikar

Háhita matreiðslupokapokar sem koma með eftirfarandi eiginleika:

Langvarandi pökkunarvirkni, stöðug geymsla, forvarnir gegn bakteríuvexti, ófrjósemisþol við háan hita osfrv.

Það er mjög gott samsett efni sem hentar fyrir skyndipakkningar matvæla.

Dæmigert uppbyggingarpróf PET / lím / álpappír / límlím / nylon / RCPP

Háhita retorting poki með þriggja laga uppbyggingu PET/AL/RCPP

EFNISLEININGAR

(1) PET kvikmynd
BOPET kvikmynd hefur einn afhæsta togstyrkaf öllum plastfilmum og geta mætt þörfum mjög þunnra vara með mikilli stífni og hörku.

Frábær kulda- og hitaþol.Gildandi hitastig BOPET filmu er frá 70 ℃-150 ℃, sem getur viðhaldið framúrskarandi eðliseiginleikum á breiðu hitastigi og er hentugur fyrir flestar vöruumbúðir.

Frábær hindrunarafköst.Það hefur framúrskarandi alhliða vatns- og lofthindrun, ólíkt nylon sem verður fyrir miklum áhrifum af raka, vatnsþol þess er svipað og PE og loftgegndræpisstuðullinn er afar lítill. Það hefur mjög mikla hindrunareiginleika fyrir lofti og lykt og er eitt af efnum til að halda ilm.

Efnaþol, ónæmur fyrir olíum og fitu, flestum leysiefnum og þynntum sýrum og basum.

（2）BOPA KVIKMYND
BOPA kvikmyndir hafa framúrskarandi hörku.Togstyrkur, rifstyrkur, höggstyrkur og rofstyrkur eru meðal þeirra bestu í plastefnum.

Framúrskarandi sveigjanleiki, pinhole mótstöðu, ekki auðvelt fyrir innihald gata, er stór eiginleiki BOPA, góður sveigjanleiki, en einnig láta umbúðirnar líða vel.

Góðir hindrunareiginleikar, góð ilm varðveisla, viðnám gegn öðrum efnum en sterkum sýrum, sérstaklega frábært olíuþol.
Með fjölbreyttu vinnsluhitastigi og bræðslumarki 225°C er hægt að nota það í langan tíma á milli -60°C og 130°C. Vélrænni eiginleikar BOPA haldast við bæði lágt og hátt hitastig.

Frammistaða BOPA filmu hefur mikil áhrif á raka og bæði víddarstöðugleiki og hindrunareiginleikar verða fyrir áhrifum af raka.Eftir að BOPA filman hefur orðið fyrir raka, auk þess að hrukka, mun hún almennt lengjast lárétt. Lengdarstytting, lenging allt að 1%.

(3) CPP filmu pólýprópýlen kvikmynd, háhitaþol, góð hitaþéttingarárangur;
CPP kvikmynd sem er steypt pólýprópýlenfilma, CPP almenn matreiðslufilma með tvöföldu handahófi kópólýprópýlenhráefni, filmupokinn úr 121-125 ℃ háhita sótthreinsun þolir 30-60 mínútur.
CPP háhita eldunarfilma sem notar blokk kópólýprópýlen hráefni, úr filmu pokum þolir 135 ℃ háhita dauðhreinsun, 30 mínútur.

Afkastakröfur eru: Hitastig Vicat mýkingarpunktsins ætti að vera hærra en eldunarhitastigið, höggþolið ætti að vera gott, gott miðilsþol, fiskauga og kristalpunkturinn ætti að vera eins lítill og mögulegt er.

Þolir 121 ℃ 0,15Mpa ófrjósemisaðgerð við þrýstingseldun, viðhaldið næstum lögun matarins, bragðið, og kvikmyndin mun ekki sprunga, afhýða eða viðloðun, hefur góðan stöðugleika; oft með nælonfilmu eða pólýesterfilmu samsettri, umbúðum sem innihalda súputegund af mat, svo og kjötbollum, dumplings, hrísgrjónum og öðrum unnum frosnum matvælum.

(4) Álpappír
Álpappír er eina málmpappírinn í sveigjanlegu umbúðaefninu, álpappír er málmefni, vatnslokandi, gaslokandi, ljóslokandi, bragðvörn er önnur pakkningaefni sem erfitt er að bera saman. Álpappír er eina málmþynnan í sveigjanlegum umbúðum. Þolir 121 ℃ 0,15Mpa ófrjósemisaðgerð við þrýstingseldun, til að tryggja lögun matarins, bragðið og kvikmyndin mun ekki sprunga, afhýða eða viðloðun, hefur góðan stöðugleika; oft með samsettum nælonfilmu eða pólýesterfilmu, umbúðum sem innihalda súpumat og kjötbollur, dumplings, hrísgrjón og annan unninn frosinn matvæli.

（5）BLEK
Gufubátapokar sem nota pólýúretan-undirstaða blek til prentunar, kröfur um litla leifar af leysiefnum, hár samsettur styrkur, engin aflitun eftir matreiðslu, engin aflögun, hrukkum, svo sem eldunarhitastig fer yfir 121 ℃, ætti að bæta ákveðnu hlutfalli af herðari til að auka hitaþol bleksins.

Blekhreinlæti er afar mikilvægt, þungmálmar eins og kadmíum, blý, kvikasilfur, króm, arsen og aðrir þungmálmar geta valdið alvarlegri hættu fyrir náttúrulegt umhverfi og mannslíkamann. Í öðru lagi er blekið sjálft samsetning efnisins, blek margs konar hlekkir, litarefni, litarefni, margs konar aukefni, svo sem froðueyðandi, antistatic, mýkiefni og önnur öryggisáhætta. Ætti ekki að leyfa að bæta við ýmsum þungmálma litarefnum, glýkóleter og estersamböndum. Leysiefni geta innihaldið bensen, formaldehýð, metanól, fenól, tengiefni geta innihaldið frítt tólúendíísósýanat, litarefni geta innihaldið PCB, arómatísk amín og svo framvegis.

(6) Lím
Steamer Retorting poki samsettur með tveggja þátta pólýúretan lím, aðalmiðillinn hefur þrjár tegundir: pólýester pólýól, pólýeter pólýól, pólýúretan pólýól. Það eru tvær gerðir af lækningaefnum: arómatískt pólýísósýanat og alífatískt pólýísósýanat. Betra háhitaþolna gufulímið hefur eftirfarandi eiginleika:

●Mikið fast efni, lág seigja, góð smurhæfni.

●Frábær viðloðun í upphafi, ekkert tap á afhýðingarstyrk eftir gufu, engin göng í framleiðslu, engin hrukkum eftir gufu.

●Límið er hreinlætislega öruggt, eitrað og lyktarlaust.

●Hraðari viðbragðshraði og styttri þroskatími (innan 48 klukkustunda fyrir samsettar vörur úr plasti og 72 klukkustundum fyrir samsettar vörur úr áli og plasti).

●Lágt lag rúmmál, hár bindingarstyrkur, hár hitaþéttingarstyrkur, góð hitaþol.

●Lág þynningarseigja, getur verið mikil vinna í föstu formi og góð dreifihæfni.

● Mikið úrval af notkun, hentugur fyrir margs konar kvikmyndir.

●Góð mótstöðuþol (hita, frost, sýra, basa, salt, olía, kryddað osfrv.).

Hreinlæti líms hefst með framleiðslu á aðal arómatíska amíninu PAA (primary aromatic amine), sem kemur frá efnahvörfum á milli arómatískra ísósýanata og vatns við prentun tveggja þátta blek og lagskipt lím. Myndun PAA er fengin úr arómatískum ísósýanötum. , en ekki úr alifatískum ísósýanötum, akrýl eða epoxý-undirstaða lím. Tilvist óunninna efna með litlum sameindum og leifar leysiefna getur einnig valdið öryggishættu. Tilvist óunninna lágsameinda og leifar leysiefna getur einnig valdið öryggishættu.

3.Helstu uppbygging matreiðslupokans
Samkvæmt efnahagslegum og eðlisfræðilegum og efnafræðilegum eiginleikum efnisins eru eftirfarandi mannvirki almennt notuð fyrir matreiðslupoka.

TVÖ lög: PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP.

ÞRJÚ lög: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP, PET/PVDC/CPP, PET/EVOH/CPP, BOPA/EVOH/CPP

FJÖGUR LÖG: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

Fjölhæða mannvirki.

PET/EVOH sampressuð filma /CPP, PET/PVDC sampressuð filma /CPP，PA/PVDC sampressuð filma /CPP PET/EVOH sampressuð filma, PA/PVDC sampressuð kvikmynd

4. Greining á byggingareiginleikum eldunarpokans
Grunnbygging eldunarpokans samanstendur af yfirborðslagi/millilagi/hitaþéttingarlagi. Yfirborðslagið er almennt úr PET og BOPA, sem gegnir hlutverki styrkstuðnings, hitaþols og góðrar prentunar. Millilagið er gert úr Al, PVDC, EVOH, BOPA, sem gegnir aðallega hlutverki hindrunar, ljósvörn, tvíhliða samsetts osfrv. Hitaþéttingarlagið er úr ýmsum gerðum af CPP, EVOH, BOPA o.s.frv. á. Val á hitaþéttingarlagi af ýmsum gerðum af CPP, co-extruded PP og PVDC, EVOH co-extruded film, 110 ℃ undir elda þarf einnig að velja LLDPE filmu, aðallega til að gegna hlutverki í hitaþéttingu, gataþol, efnaþol, en einnig lítið aðsog efnisins, hreinlæti er gott.

4.1 PET/lím/PE
Þessari uppbyggingu er hægt að breyta í PA / lím / PE, PE er hægt að breyta í HDPE, LLDPE, MPE, auk lítillar fjölda sérstakra HDPE filmu, vegna hitaþols við PE, venjulega notað í 100 ~ 110 ℃ eða svo sótthreinsaðir pokar; Hægt er að velja lím úr venjulegu pólýúretanlími og sjóðandi lím, ekki hentugur fyrir kjötpökkun, hindrunin er léleg, pokinn verður hrukkaður eftir gufu og stundum festist innra lag filmunnar við hvert annað. Í meginatriðum er þessi uppbygging bara soðinn poki eða gerilsneyddur poki.

4.2 PET/lím/CPP
Þessi uppbygging er dæmigerð gagnsæ eldunarpoka uppbygging, hægt er að pakka flestum matreiðsluvörum, sem einkennist af sýnileika vörunnar, þú getur beint séð innihaldið, en ekki er hægt að pakka því þarf að forðast ljós vörunnar. Varan er erfið viðkomu, þarf oft að kýla ávöl horn. Þessi uppbygging vörunnar er almennt 121 ℃ dauðhreinsun, venjulegt háhita eldunarlím, venjulegt matreiðslu CPP getur verið. Hins vegar ætti límið að velja lítið rýrnunarhraða einkunnarinnar, annars samdráttur límlagsins til að knýja blekið til að hreyfa sig, það er möguleiki á delamination eftir gufu.

4.3 BOPA/lím/CPP
Þetta er algengur gagnsæ eldunarpoki fyrir 121 ℃ ófrjósemisaðgerð, gott gagnsæi, mjúkt snerta, gott gataþol. Ekki er heldur hægt að nota vöruna vegna þess að þurfa að forðast léttar vöruumbúðir.

Vegna þess að BOPA raka gegndræpi er stór, það eru prentaðar vörur í gufu auðvelt að framleiða lit gegndræpi fyrirbæri, sérstaklega rauða röð blek skarpskyggni á yfirborðið, framleiðslu á bleki þarf oft að bæta við ráðhús til að koma í veg fyrir. Að auki, vegna bleksins í BOPA þegar viðloðunin er lítil, en einnig auðvelt að framleiða andstæðingur-stick fyrirbæri, sérstaklega í umhverfi með mikilli raka. Hálfunnar vörur og fullunnar pokar í vinnslu skal innsigla og pakka.

4.4 KPET/CPP, KBOPA/CPP
Þessi uppbygging er ekki almennt notuð, gagnsæi vörunnar er gott, með mikla hindrunareiginleika, en aðeins hægt að nota til dauðhreinsunar undir 115 ℃, hitaþol er aðeins verra og það eru efasemdir um heilsu og öryggi þess.

4.5 PET/BOPA/CPP
Þessi uppbygging vörunnar er hár styrkur, gott gagnsæi, góð gataþol, vegna PET, BOPA rýrnunarhraða munurinn er mikill, almennt notaður fyrir 121 ℃ og undir vöruumbúðunum.

Innihald pakkans er súrra eða basískt þegar val á þessari uppbyggingu vara, frekar en að nota ál-innihaldandi uppbyggingu.

Ytra lagið af lím er hægt að nota til að velja soðið límið, kostnaðurinn er hægt að lækka á viðeigandi hátt.

4.6 PET/Al/CPP
Þetta er dæmigerðasta ógegnsæ uppbygging eldunarpoka, í samræmi við mismunandi blek, er hægt að nota lím, CPP, eldunarhitastig frá 121 ~ 135 ℃ í þessari uppbyggingu.

PET/einþátta blek/háhitalím/Al7µm/háhitalím/CPP60µm uppbygging getur náð 121℃ eldunarkröfum.

PET/Tveggja þátta blek/Háhitalím/Al9µm/Háhitalím/Háhita CPP70µm uppbygging getur verið hærra en 121℃ eldunarhitastig, og hindrunareiginleikinn eykst og geymsluþolið er lengt, sem getur vera meira en eitt ár.

4.7 BOPA/Al/CPP
Þessi uppbygging er svipuð ofangreindri 4.6 uppbyggingu, en vegna mikils vatnsupptöku og rýrnunar BOPA er það ekki hentugur fyrir háhita matreiðslu yfir 121 ℃, en gataþolið er betra og það getur uppfyllt kröfur 121 ℃ elda.

4.8 PET/PVDC/CPP, BOPA/PVDC/CPP
Þessi uppbygging vöruhindrunarinnar er mjög góð, hentugur fyrir 121 ℃ og eftirfarandi hitastig eldunar sótthreinsun, og súrefni hefur mikla hindrunarþörf vörunnar.

PVDC í ofangreindri uppbyggingu er hægt að skipta út fyrir EVOH, sem einnig hefur mikla hindrunareiginleika, en hindrunareiginleiki þess minnkar augljóslega þegar hann er sótthreinsaður við háan hita og BOPA er ekki hægt að nota sem yfirborðslag, annars minnkar hindrunareiginleikinn verulega með hækkun hitastigs.

4.9 PET/Al/BOPA/CPP
Þetta er afkastamikil smíði eldunarpoka sem geta pakkað nánast hvaða matreiðsluvöru sem er og þolir einnig eldunarhita við 121 til 135 gráður á Celsíus.